鱼的好处可多了列如鱼含有的钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，比猪肉、鸡肉等动物都高，且易为人体消化吸收，其吸收值高达百分之九十六。儿童多吃鱼能促进生长和智力发育，而且吃鱼能防病养生，延年益寿。北宋文学家范仲淹看见人们爱吃鱼于是写下“江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出没风波里。”从这首诗句我们可以看出古人对于鱼的喜爱。是啊！河鲜莫过于鱼。

　　我记得我第一次吃酸汤鱼是在四年级的暑假，我和家人去一家餐厅。酸汤鱼端上来时，一个字香，我拿起勺子式了一口汤，真的是鲜美极了！重要的是一大盆红色的汤，鲜鲜的，酸酸的。这酸酸的味道和鱼汤的鲜味合二为一冲进我的鼻子！

　　其实吃什么都可以，只要你喜欢吃，什么都是美味佳肴。不过你吃是为了活着，而活着不是为了吃

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　　中华饮食博大情深，源远流长。所以中国人对于食物情有独钟，中国有句古话叫“王者以民为天,而民以食为天。”作为中国人的我也不例外。我曾经在书上见过美国大作家马克·吐温说过“人生第一份成功秘诀是,吃下爱吃的东西,然后让食物在肚子里斗争到底。”吃饭穿衣看家低,油烟柴米计划行.虽然说吃饭是看家底,但只要是你喜欢吃的,吃什么都是美味佳肴,就好比我的吃鱼情有独钟。

　　在我的家乡有许多种鱼，其中我最喜欢的叫鲤鱼。因为它可以做我最爱的酸汤鱼和糟辣脆皮鱼。酸汤鱼所用的酸汤是用泉水和自做的香料熬制而成，味型独特，酸鲜可口；鱼肉来自新鲜活鲤鱼，肉质细嫩。这道菜做成后，吃起来略带酸味，鲜嫩爽口，两个字极品！不过糟辣脆皮鱼也不差，是一道有名的贵州菜，选新鲜的鲤鱼，炸的表面脆脆的，然后在用贵州特有的糟辣子和蒜末一起炖煮入味，而且具有微微的酸辣口感，实在是让人流口水的一道贵州菜啊。

　　而我第一次吃糟辣脆皮鱼是2010年的除夕。那时，妈妈把糟辣脆皮鱼端上来时，只见此菜油亮色红、鲜香可口。我夹住一块放在嘴里，感觉味道酸中带甜、甜中带辣、辣中带咸，其味无穷，简直是极品中的极品。

初三:刘宗原