光阴似箭，岁月如梭，我周围的一切每天都在变化，我的生活每天也都充满了不一样的色彩，我也在不停的成长。但成长是多方面的，下面我要说的，就是我从一个厨房小白成长为一位“大厨”的故事。

　　我十分清楚的记得，第一次下厨是在三年级的暑假。那一年是我妈妈事业的高峰期，明明已经到了暑假，但她还要每天东奔西跑，我一个人在家中如何吃饭便成了头号难题。最开始她只能每天紧赶慢赶在中午之前回来给我做饭，再匆匆离去。但这样终究不是个办法，于是她便抽出一天的时间，把我领进厨房，教我做饭。

　　我最开始兴意盎然，我平时看妈妈做饭感觉很简单，我觉得这对我来说一定也不是什么难事，但是现实却事与愿违：别说做饭了，我甚至连火都打不着。其实我是可以做到的，但是我总是怕烧着手，都说成功就是要突破自己，不错，经过噼里啪啦一阵之的捣鼓，我算是跨越了点火这道门槛，这下可以和妈妈拜师学艺了。

　　我学会做的第一道菜是煎鸡蛋饼，这道菜看似简单，实则是基础中的基础，但打基础可不是一件容易的事，我又遇到了磕鸡蛋的难题，看妈妈打的轻车熟路，而我却一个又一个的打坏，不是力度不够没磕开，就是力气大了让鸡蛋淌了一桌子。我竟想要放弃了，但这才刚开始啊，妈妈看出了我的顾虑，便给我讲述她学做饭的故事，她说她学做饭是从切土豆丝开始的，这可比打鸡蛋难多了，她说她做的第一盘土豆丝中的土豆能在盘子里站起来，我听了后哈哈大笑，她的手上有好几道深深的伤疤，都是在一次次磨砺中造成的，我重拾信心，再次尝试……当我做成功第一张饼的时候，我内心的喜悦，难以言表。

　　但我真正领略做饭的真谛是在2020年。那一年疫情刚刚爆发，我也停学了，被封在家里能做什么呢，我便开始深入的学习做饭，但不同的是，这次没有妈妈指导，全靠我自己学习，正如师傅领进门，修行靠自己，我早已沉浸在了做饭的乐趣中。煎炒烹炸我都逐渐掌握。

　　连我3岁的弟弟都嚷着要学，我妈妈也不拒绝他，依然是叫他从磕鸡蛋，没想到他竟然一次就成功了，让看到这一幕的我感觉自愧不如。一年过去后，我已经可以掌勺了，做一桌子菜也不在话下，但我仍未停下学习的脚步。

　　做饭这条路，很难，但又很轻松，我也经常受伤，但克服一道道难关，不断突破，我必定能成为更好的自己。


　　年级：八年级

　　姓名：杨子航

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