学做菜是对独立能力的培养，通过制作美食去积极生活，享受生命，做一个幸福的人。

　　开始炒青菜了，先在锅里烧点水。水烧开后放入青菜过水。过水之后的青菜绿油油的，这样可以去掉农药残留，炒出来的青菜比较嫩。然后，在锅里倒点油，油烧热后放入青菜。青菜刚放入锅中，嗞啦嗞啦地响，我吓得连连后退。我急中生智立马盖上锅盖，过了一会儿用铲子不停地翻炒了五分钟之后加入了盐少许、糖两勺并加入一点开水。最后，盖上锅盖闷五分钟之后可以出炉了。只见又绿又嫩的青菜烧好了，我闻到了一股清香。我尝了一口青菜，又甜又糯，而且吃到嘴里有水盈盈的感觉。

三年级:徐思妍

　　今天我要学习做一道菜－炒青菜。我先把青菜一叶一叶的掰开，放入水中浸泡十五分钟。然后，用清水把菜叶一瓣一瓣的洗干净。最后，洗干净后用刀切成一段一段备用。

　　看到炒好的青菜，我心里甜滋滋的，很有成就感。妈妈不住地夸我：＂女儿你真棒，真好吃！“今天我特别高兴，因为我学会了炒青菜。

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